银屑病是一种常见的自身免疫性疾病，主要表现为皮肤红斑、鳞屑等症状。由于其治疗难度较大，并且复发率较高，因此很多患者通过食疗来缓解症状和改善身体状况。其中，铁棍山药被认为是一种有益的食材，可以帮助缓解银屑病的症状。那么，银屑病吃铁棍山药好吗？

首先，需要说明的是，铁棍山药并不能完全治愈银屑病。对于这种慢性、复发性的疾病，最重要的是进行综合治疗，包括药物治疗、光疗、物理疗法以及心理调节等方面。当然，食疗作为辅助治疗方式也是有一定意义的，但是需要结合个人的情况和医生的建议来选择食材。

对于铁棍山药，它含有一定的营养成分，包括淀粉、蛋白质、维生素C等。其中，淀粉是其主要成分，可以帮助调节肠道功能，促进身体代谢和废物排泄。此外，铁棍山药中还富含黏蛋白，具有一定的润滑作用，能够缓解皮肤干燥、瘙痒等症状。

因此，在银屑病食疗方面，适量食用铁棍山药是可以起到一定缓解作用的。但需要注意的是，银屑病是一种免疫性疾病，患者往往伴随着一些免疫反应，如发热、关节疼痛等。因此，在食用铁棍山药的同时，需要避免食用过多的刺激性食物，如辣椒、生姜等，以免刺激免疫系统反应过度，加重病情。

此外，国内有一些中药方剂中也会加入铁棍山药，如《壮腰健肾丸》、《四物汤》等，这些方剂有一定的功效，但需要在医生指导下使用。

总之，银屑病患者可以适量食用铁棍山药，但需要注意个人情况和建议，不能单纯依靠食疗来治疗银屑病，还需进行规范治疗。