银屑病是一种免疫系统异常导致的慢性炎症性皮肤病，其特征是红斑、鳞屑和瘙痒等症状。尽管目前没有完全治愈银屑病的方法，但营养素可以在一定程度上缓解病情并保持身体健康。下面详细介绍银屑病需要吃哪些营养素。

1. Omega-3脂肪酸

Omega-3脂肪酸是对于缓解银屑病非常重要的营养素。我们的身体无法自我合成这种脂肪酸，因此只能通过饮食来获取，包括鱼类、坚果和亚麻籽油等食物。Omega-3脂肪酸有助于减轻炎症，改善皮肤健康，并增强免疫系统的功能，能帮助缓解银屑病的症状。

2. Vitamin D

Vitamin D是一种脂溶性营养素，可以通过皮肤接受阳光照射获得，也可以从饮食中获得。它与银屑病的关系已经得到了广泛研究，许多研究已经发现，银屑病患者通常低于正常人群的Vitamin D水平。补充Vitamin D可以通过直接影响皮肤细胞和免疫系统的功能，来减轻病症和缓解炎症。

3. Antioxidants

抗氧化剂在对付银屑病的过程中也非常重要。这些营养素可以通过抵抗自由基损伤和降低炎症水平来防止病情进一步恶化。食用富含维生素A、C和E的食物可以提高身体的抗氧化能力。这些食物包括胡萝卜、橙色的水果和蔬菜、坚果和种子、叶绿素含量高的蔬菜（如菠菜）等食物。

4. B-complex Vitamins

B族维生素在银屑病的治疗中也是必不可少的。这些维生素有着重要的作用，能够助力身体产生更多的红细胞，并帮助维持神经系统健康。构成B族维生素的多种营养物质，如核黄素（B2）、烟酸（B3）、巴泊酸（B5）、吡哆醇醇（B6）和叶酸（B9），都对缓解银屑病的病症有所帮助。这些营养素可以从酿酒酵母、牛奶、豆类和坚果中摄取。

5. Zinc

锌被证明对维持皮肤和免疫系统健康都是不可或缺的。锌是一种必要的微量元素，可以促进细胞生长和组织修复。此外，它还可以改善皮肤水分含量，帮助保持皮肤弹性。锌足够的食物包括牛肉、贝类、火鸡肉、南瓜籽和芝麻等。

综上所述，Omega-3脂肪酸、维生素D、抗氧化剂、B族维生素和锌等营养素在银屑病的治疗中都是不可或缺的。患者可以从日常的食物中补充这些营养素，以减轻症状并提高身体健康。当然，在治疗和营养计划方面，患者还需要咨询专业医生的建议。